0 Comment

Resep Sambal ulek - Sambal merupakan salah satu unsur hidangan Masakan khas Indonesia, contohnya resep sambal ulek. sambal mempunyai banyak aneka jenis yang sangat beragam, tergantung pada setiap daerah yang meracik bumbu dan macam-macam bahan yang digunakan. secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabai dan ditambah dengan berbagai macam jenis bumbu yang lain.

Apalagi untuk para pecinta rasa pedas khususnya, rasanya tidak mau ketinggalan ketika menyantap hidangan mereka dan rasanya pasti ada yang kurang tanpa adanya sambal. dalam kuliner Indonesia sambal menjadi bahan pendamping makanan terfavorit.

Berikut Resep Sambal Ulek Sebagai Bahan Pelengkap Hidangan Menu Masakan Sehari-hari.

Resep Sambal Ulek Goreng

Sambal Ulek Goreng
Seperti judulnya, resep sambal ulek jenis ini dibuat dengan cara diulek dan bumbu yang digunakan yaitu dengan cara digoreng terlebih dahulu. berikut resep cara membuat sambal ulek goreng:

Bahan-bahan:

  • 1/4 cabe rawit
  • 1/4 cabe hijau besar
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 buah tomat sayur
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Ulek Goreng:

  1. Cuci bersih terlebih dahulu cabai, tomat dan bawang
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, sebelum digoreng cabai petik dahulu atau belah menjadi 2 supaya tidak meletus saat digoreng.
  3. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit dan tomat secara terpisah, jangan terlalu kering.
  4. Setelah semua sudah matang, ulek semua bahan dan campurkan bumbu secukupnya, ulek sampai halus.
Sambal ulek goreng siap disajikan sebagai pendamping menu masakan anda, biasanya sambal ini disajikan dengan bahan masakan lalapan, ikan asain dan jenis masakan yang lain. sambal ulek ada juga yang dicampur dengan terasi. simak dibawah ini resepnya:

Resep Sambal Ulek Terasi

Sambal Ulek Terasi

Sambal ulek dicampur dengan terasi. tapi kali ini kita akan buat sambal ulek yang tidak digoreng. berikut resep cara membuat sambal terasi yang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan:

  • 1/4 cabe rawit
  • 3 biji cabe merah keriting
  • 1 sdm terasi bakar
  • garam secukupnya
Cara membuat sambal ulek terasi cukup mudah, cuci bersih bahan lalu ulek semua cabai dan terasi, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, ulek semua bahan-bahannya sampai halus. sambal ulek terasi siap disajikan. cukup mudah bukan, selain Sambal Ulek Goreng dan Sambal Ulek Terasi ada juga sambal ulek jeruk limo, simak resepnya dibawah ini.

Resep Sambal Ulek Jeruk Limo

Sambel Ulek Jeruk Limo
Sambal ulek jeruk limo memiliki rasa yang khas yaitu dari rasa asam dari jeruknya, sambal ini pun cocok untuk disajikan sebagai pendamping masakan yang berkuah. berikut resep cara membuat sambal ulek jeruk limo.

Bahan-bahan:

  • 1 buah jeruk limo
  • 1/4 cabe rawit
  • 3 biji cabe merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • garam secukupnya
Baca juga: Tips Memasak Sayur Asem Lezat

Cara membuatnya, cuci bersih semua bahan dan ulek semua bahan serta bumbu sampai halus, tambahkan perasan jeruk limo, ulek sampai rata. cukup mudah dan sederhana bukan.

Demikian resep berbagai macam resep sambal ulek sederhana ala rumahan yang bisa anda coba sendiri untuk disajikan sebagai bahan pendamping makanan.

Posting Komentar Blogger Disqus

 
Top