0 Comment
Resep Kikil - Sajian rasa pedas manis dan cara memasak yang sederhana memang cukup banyak peminatnya dikalangan masyarakat. seperti cara memasak dari bahan dasar kikil. salah satu masakan kikil pedas manis cabe ijo pete contohnya, cara memasaknya pun cukup mudah, hasil dari masakan ini cukup lezat dan juga rasanya yang lezat bikin kamu ketagihan.

Resep Kikil Sapi


Kikil Pedas Manis Cabe Ijo Pete

Berikut resep cara membuat kikil sapi pedas manis cabe ijo pete:


Bahan-bahan:

  • 300 gram kikil
  • 1 papan petai
  • 6 buah cabe ijo besar, potong serong
  • 5 biji cabe rawit, potong serong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • minyak goreng untuk menumis
  • air secukupnya

Bumbu:

  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • 2 sendok teh kecap manis

Cara Memasak kikil sapi:

  1. Potong-potong kikil sesuai selera cuci bersih, lalu rebus sampai matang dan empuk, angkat tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng petai sebentar saja lalu angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit.
  5. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan garam, gula pasir secukupnya, beri sedikit air.
  6. Masukan kikil yang sudah direbus, aduk hingga merata, masak sampai bumbu meresap dan kental, campurkan petai yang sudah digoreng tadi.
  7. Angkat dan sajikan.
Sajikan selagi hangat bersama nasi putih. semoga resep ini dapat membantu untuk koleksi menu masakan harian anda.

Posting Komentar Blogger Disqus

 
Top