Resep Es Pisang Ijo Lembut Dan Segar, Enak Lho!!!

Es Pisang Ijo - Seperti es biasanya yang memberikan rasa segar begitu disantap, es pisang ijo ini memiliki kelebihan lain yaitu bisa membuat perut anda kenyang lho, karena ada campuran pisang dan bubur sum-sum didalamnya.

Resep Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Pisang inilah yang menjadi ciri khas dari es pisang ijo. pisang yang disajikan dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, mirip dengan kulit dari jajanan dadar gulung. ditambah dengan siraman sirup bercampur dengan santan kelapa serta es batu, membuat rasa manis, gurih dan segar menjadi satu. apalagi bila disantap pada saat cuaca panas. hmmm sebuah pelepas dahaga yang luar biasa.

Berikut resep cara membuat es pisang ijo yang bisa anda buat dan praktekan sendiri di rumah, simak resepnya dibawah ini.

Cobain juga dengan Resep Es Sop Buah yg tidak kalah segarnya.
By: @deviirwantari

Bahan Pisang Ijo:

  • 8 pisang raja
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung sagu
  • 500 ml santan
  • 100 gr gula
  • pasta pandan secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus
  • Cara membuat:

    1. Langkah pertama yaitu membuat adonan dengan bahan pisang ijo, campurkan bahan seperti tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan, santan dan masak dengan api kecil sampai meletup-letup, sisihkan.
    2. Siapkan daun pisang, ambil adonan pisang ijo, letakan pisang raja yang sudah dikupas diatas adonan lalu gulung dan padatkan, bentuk dengan cara menyerupai lontong. lakukan cara ini yaitu setiap adonan dan satu pisang disetiap bungkusnya, lakukan hingga adonan habis.
    3. Kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit.

Bahan Bubur Sum-sum:

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr gula
  • 500 ml santan
  • 2 ikat daun pandan
  • 1/2 sdt vanili
  • Cara membuat bubur sum-sum:

    1. Campurkan semua bahan, masak dengan api kecil.
    2. Aduk-aduk supaya tidak menggumpal, tunggu sampai meletup-letup
    3. Matikan kompor, sisihkan.

Bahan Untuk Saos:

  • 300 ml santan kental
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm maizena
  • 80 gr gula
  • 1/2 sdt pasta vanilla
  • Cara Membuat Saos:

    1. Campur semua bahan seperti santan, tepung beras, maizena, pasta vanilla dan gula.
    2. Aduk rata sampai meletup-letup dan angkat.

Bahan Pelengkap:

  • sirup cocopandan
  • susu kental manis
  • es batu

Cara Menyajikan Es Pisang Ijo:

  1. Siapkan wadah atau mangkuk.
  2. Masukan bubur sum-sum, pisang ijo, saos dan es batu.
  3. Lalu siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.
  4. Siap untuk disajikan.
Resep es pisang ijo diatas bisa anda coba ketika anda bosan dan bingung ketika ingin menyantap sebuah sajian yang segar dan nikmat sebagai pelepas dahaga, selamat mencoba. happy cooking:)
Loading...

2 Komentar untuk "Resep Es Pisang Ijo Lembut Dan Segar, Enak Lho!!!"

  1. wah jadi pengen cobain nih es pisang ijo, dulu pernah nyicipi rasanya memang maknyus ini es pisang ijo ;)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Dicoba mas zunif :) seger banget deh, pokoknya mantepp cheer

      Hapus

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Loading...

Iklan Bawah Artikel