0 Comment
Kolak - Menu takjil kolak berbahan dasar singkong ditambah dengan buah pisang, perpaduan yang mantep deh, apalagi dengan campuran kuah kolaknya yang terkenal dengan rasa gurih santan kental begitu nikmat.

Salah satu makanan takjil manis yaitu kolak singkong ini, cukup mudah dan praktis banget untuk dibuat. jadi buat kalian yang bingung dan nggak mau repot dalam membuat menu takjil untuk berbuka puasa, aku rekomendasikan untuk membuat kolak singkong aja. bahan-bahan juga mudah banget buat kita dapat.

Kolak Singkong

Kolak Singkong Pisang
Kolak Singkong Pisang
Penasaran dengan bagaimana cara membuat kolak singkong? yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan kolak:
  • 3 buah singkong
  • 5 buah pisang (saya memakai pisang siem)
  • santan kelapa dari 1/2 butir kelapa
  • garam secukupnya
  • 4 keping gula merah atau secukupnya, iris tipis agar mudah larut
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 ml air
Cara membuat:
  1. Kupas singkong, kemudian cuci sampai bersih dan potong-potong kecil ukuran persegi panjang atau sesuai selera.
  2. Potong kecil pisang.
  3. Rebus air, masukan potongan singkong.
  4. Pada saat merebus singkong, tutuplah panci dan gunakan api kecil supaya singkong matang dengan sempurna.
  5. Tambahkan garam dan gula merah aduk hingga larut dan meresap kedalam singkong.
  6. Ketika singkong sudah sedikit empuk tambahkan santan, daun pandan, potongan pisang dan masak hingga santan mendidih dan beraroma harum.aduk-aduk dengan benar dan seperlunya agar singkong tidak hancur dan santan tidak pecah.
  7. Cek rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
  8. Angkat dan kolak siap disajikan.
Bahan tambahan pisang diatas kalian bisa mengganti dengan jenis pisang yang lain, tapi aku rekomendasikan sih lebih memakai bahan pisang siem aja, karena rasanya setelah dicampur dengan santan beda dengan pisang jenis lain. terasa lebih nikmat dan lebih legit. hidangakan kolak singkong selagi hangat, tapi kalau dicampur dengan batu es jauh lebih seger lho!!! selamat mencoba dan happy cooking;)

Posting Komentar Blogger Disqus

 
Top