0 Comment

Resep Ayam Bakar - kamu yang suka makan dengan ayam? berikut ada Resep Ayam Bakar spesial dan cara membuat ayam bakar, ditambah dengan resep sambal korek yang joz yang bisa anda buat sendiri di dapur anda. resep ayam bakar memang salah satu masakan ayam yang punya banyak penggemar.

Menu Resep Ayam memang sangatlah beragam, karena memang ayam merupakan salah satu bahan pokok lauk pauk yang senantiasa tersedia di meja-meja makan para bunda yang dihidangkan dengan Menu Resep Sayuran.

Resep Ayam Bakar Spesial Yang Bikin Ketagihan

Resep Ayam Bakar
Suguhkan Ayam Bakar dengan berbagai macam lalapan segar untuk makan yang lebih nikmat.
Bahan ayam bakar:
  • 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • 1 jeruk nipis
Bahan yang dihaluskan:
  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 jempol jahe
Bahan dan bumbu ayam bakar:
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula merah
  • 4 sdm kecap manis
  • 500 ml air kelapa
  • 1 sdt lada
  • garam secukupnya
  • kaldu jamur bubuk secukupnya
Bahan olesan ayam bakar:
  • 3 sdm margarin leleh
  • sisa bumbu ungkep
  • air jeruk dari 1 buah jeruk nipis
Cara membuat ayam bakar:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis diamkan selama 15 menit, bilas sisihkan.
  2. Rebus ayam hanya 5 menit saja, agar lemak berlebih terbuang, tiriskan ayam. (jika menggunakan ayam kampung skip step ini).
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, dan gula merah.
  4. Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air kelapa secukupnya sampai ayam terendam.
  5. Masak dengan api kecil. masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.
  6. Panaskan panggangan, ambil ayam dan oleskan bahan olesan yang telah dicampur menjadi satu sebelum dibakar agar lebih gurih.
Meskipun resep ayam bakar ini sudah enak dan mantap untuk langsung bisa dimakan, tambahkan juga sambal korek untuk pendaming ayam bakar supaya lebih mantap. Cobain juga Aneka Resep Sambal yang lain yah:).

Resep Sambal Korek:

Resep Sambal Korek

Bahan-bahan:
  • 5 genggam cabe rawit merah
  • 12 siung bawang putih
  • 1 sdm gula
  • 2 sdt garam dan kaldu jamur bubuk
  • 4 centong minyak panas
Cara membuat sambal korek:
  1. Cuci bersih cabe rawit dan bawang.
  2. Goreng di dalam minyak yang panas sebentar saja.
  3. Angkat lalu ulek kasar, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
  4. Panaskan sambal dengan minyak sampai matang.
Resep Ayam Bakar yang mantap ditambah dengan resep sambal korek yang super pedas, dijamin akan menggugah selera makan anda hari ini. selamat mencoba dan happy cooking:).

Posting Komentar Blogger Disqus

 
Top