0 Comment

Ketupat Sayur - Resep cara membuat ketupat sayur, bagi kamu yang mau bikin ketupat sayur untuk lebaran bisa coba nih dan bisa kamu praktekan masak sendiri di rumah. menu ketupat memang selalu menjadi salah satu menu masakan favorit dan menu andalan saat momen Lebaran atau Idul Fitri tiba.

Siapa sih yang bisa nahan akan kelezatan masakan ketupat sayur berkuah santan yang diracik dengan resep bumbu ketupat sayur dan rempah-rempah ditambah dengan ketupat yang khas menjadikan masakan ketupat sayur ini semakin gurih, nikmat dan bisa bikin kamu ketagihan lho.

Cobain Juga Aneka Resep Cara Membuat Ketupat

Selain dijadikan menu favorit atau andalan saat momen lebaran, resep ketupat sayur untuk jualan juga bisa dicoba, siapa tahu banyak pelanggan yang ketagihan dengan masakan kamu dengan resep ketupat sayur untuk jualan yang satu ini. karena memang ketupat sayur juga biasa dijadikan menu sarapan ataupun santapan sehari-hari.

Ketupat Sayur


Ketupat Sayur
Ketupat Sayur

Resep Cara Membuat Ketupat Sayur

Resep ketupat sayur juga beraneka ragam. mulai dari resep ketupat sayur padang, resep ketupat sayur sunda, resep ketupat sayur jawa, resep ketupat khas betawi dan masih banyak lagi resep ketupat sayur. tapi kali ini saya akan berbagi resep ketupat sayur yang sederhana akan tetapi soal rasa berani diadu deh hehehe.

Resep Bahan Ketupat:
  • 10 buah selongsong atau bungkus ketupat
  • 1,5 liter beras
  • air secukupnya
Bahan Sayur Ketupat:
  • santan dari 1 buah kelapa
  • 2 buah labu siam, potong membentuk korek api
  • tempe 1 papan, potong berbentuk dadu kemudian goreng hingga kering
  • sayur kacang panjang, potong kecil-kecil atau sedikit agak panjang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan dan ikat
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • udang rebon (opsional)
  • air secukupnya
Bumbu Halus Ketupat Sayur:
  • 5 buah cabe merah besar
  • 7 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • garam dan gula secukupnya
  • kemiri sangrai 2 butir
Cara Membuat Sayur Ketupat:
  1. Langkah pertama yaitu dengan cara menyiapkan ketupat. kamu bisa baca cara membuat ketupat. setelah matang, gantung atau angin-anginkan sampai dingin.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan serai beri sedikit air masak hingga aroma harum.
  3. Masukan udang rebon jika kamu suka dengan bahan tambahan ini.
  4. Tuang santan aduk sampai rata,  masukan labu siam aduk kembali.
  5. Setelah labu siam setengah masak, masukan tempe dan kacang panjang, tambahkan garam dan gula secukupnya aduk kembali dan masak hingga matang.
  6. Cek rasa, kamu bisa tambahkan bumbu jika ada yang kurang.
  7. Setelah semua dirasa sudah pas, matikan kompor lalu angkat.
  8. Kemudian siapkan ketupat yang sudah dingin tadi, potong kecil-kecil dipiring, mangkuk ataupun wadah.
  9. Siram dengan kuah sayur ketupat dan siap dinikmati, sajikan selagi hangat.
Resep Ketupat Sayur diatas merupakan resep ketupat sayur yang sederhana dan bahan-bahan yang digunakan juga seadanya, tapi soal rasa dijamin mantap. Kamu juga bisa mengkreasikan Resep Ketupat Sayur dengan bahan tambahan seperti telur, kerupuk, bawang goreng, dan juga Sambal atau bahan tambahan lainnya agar lebih nikmat dan lebih gurih. selamat mencoba dan happy cooking:)

Posting Komentar Blogger Disqus

 
Top