Resep Bubur Kacang Hijau Dan Ketan Hitam Ter-enak Ala Rumahan

Resep Bubur Kacang Hijau Dan Ketan Hitam - kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki berbagai nutrisi terbaik untuk tubuh kita. Kacang hijau sebagai bahan utama untuk membuat kecambah atau tauge. Berbicara tentang kacang hijau, Dapurmamake.com akan berbagi resep bubur yang terbuat dari bahan tersebut yaitu resep bubur kacang hijau. Buat kamu yang ingin berkreasi agar lebih nikmat, adapula resep bubur ketan hitam untuk disajikan bersama.

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Resep bubur kacang hijau merupakan makanan khas nusantara yang sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia. Enak dan lezat dari rasa bubur kacang hijau menjadi salah satu hidangan favorit apalagi ditambah dengan ketan hitam dengan citarasa yang manis, perpaduan masakan ini menjadi makanan yang istimewa.

Resep Dan Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk ditambah dengan bubur ketan hitam yang memiliki citarasa manis dan saus santan yang wajib buat kamu coba di rumah, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Resep Bubur Kacang Hijau Lezat

Bahan-bahan untuk membuat bubur kacang hijau:
  • 250 gram kacang hijau, rendam dalam waktu tiga jam
  • 250 ml santan instan
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sdm gula merah, atau secukupnya
  • 5 sdm gula pasir, atau sesuai selera
  • air setengah panci
Cara membuat bubur kacang hijau yang enak:
  1. Langkah pertama cara membuat bubur kacang hijau, rendam terlebih dahulu kacang hijau selama 3 jam.
  2. Setelah kacang hijau direndam, kemudian rebus dengan air jahe, daun pandan dan gula merah kemudian tutup. cara merebusnya yaitu sampai kacang hijau melunak dan mekar.
  3. Tambahkan santan dan gula pasir.
  4. Masak sampai mendidih, sambil terus diaduk pelan-pelan supaya tidak gosong.
  5. Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika terasa kurang, angkat.

Resep Bubur Ketan Hitam

Bahan-bahan bubur ketan hitam:
  • 200 gram ketan hitam
  • 1 liter air
  • 6 sdm gula pasir atau disesuaikan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
Cara membuat bubur ketan hitam:
  1. Sama halnya seperti memasak kacang hijau, rendam terlebih dahulu ketan hitam. akan tetapi memasak ketan hitam cara perendamannya lebih lama yaitu rendam dengan cara semalaman, kemudian buang airnya keesokan harinya, dan bilas.
  2. Setelah itu rebus ketan hitam dengan air, daun pandan, gula dan garam.
  3. Rebus sampai mengental hingga menjadi bubur.
  4. Koreksi rasa manis, matikan api.
Cobain juga resep cara membuat es pisang ijo dan bubur sum-sum yang enak pake banget, sayang buat dilewatkan.

Saus Santan

Bahan-bahan saus santan:
  • 200 ml santan kental
  • garam secukupnya
Cara membuat saus santan:
  1. Tuang ke dalam panci, masukkan santan kental dan beri garam.
  2. Masak santan hingga mendidih dan mengental.
  3. Angkat.

Cara Penyajian Bubur Kacang Hijau Dan Ketan Hitam

1. Ambil bubur kacang hijau di wadah atau mangkuk.
2. Tambahkan bubur ketan hitam.
3. Siram dengan kuah saus santan.
4. siap untuk disajikan.

Itulah resep dan cara membuat bubur kacang hijau dan ketan hitam masakan rumahan yang bisa menjadi salah satu inspirasi kamu untuk memasak bubur spesial. Semoga enak dan berhasil yah, happy cooking:).

1 Komentar untuk "Resep Bubur Kacang Hijau Dan Ketan Hitam Ter-enak Ala Rumahan"

  1. Wah mudah banget nih ya Mbak kalau mau memasak bubur kacang hijau ini

    BalasHapus

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel