Jenis Beras Merah Dan Manfaatnya

Jenis Beras Merah - Berbagai macam jenis-jenis beras putih yang paling umum dikonsumsi masyarakat Indonesia, kali ini kita akan bahan tentang jenis beras merah. Bukan hanya beras putih yang biasa dikonsumsi, ternyata ada beberapa jenis beras yang juga biasa dikonsumsi salah satunya yaitu jenis beras merah.

Beras Merah
Beras Merah by: Pixabay
Warna jenis beras merah didapat dari kandungan gen antosianin. Selain itu, beras merah juga kaya akan nutrisi seperti; zat besi, antioksidan, vitamin B6, rendah kalori serta kandungan serat yang lebih banyak. Cara diet sehat juga cocok untuk mengkonsumsi beras merah, dikarenakan indeks glikemiknya (Glycemic Index atau GI) rendah jadi sumber makanan tidak langsung diubah menjadi gula, sehingga gula darah dalam tubuh relatif stabil.

Jenis beras merah tentu jauh lebih sehat dibandingkan dengan jenis-jenis beras lainnya. Beras merah memiliki warna antara warna merah gelap dan merah terang. Teksturnya pun lebih keras dibanding jenis beras putih. Selain itu, beras merah juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan lho. Berikut beragam macam manfaat dari beras merah yang dirangkum dari berbagai sumber.

Manfaat beras merah:

  • Mengontrol Kadar Kolesterol
  • Mengontrol Diabetes
  • Mencegah Obesitas
  • Mencegah Alzheimer
  • Menurunkan Stress pada ibu menyusui
  • Meningkatkan Kesehatan Jantung
  • Meningkatkan Kekebalan Tubuh
  • Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
  • dan Mencegah Kanker
Jenis beras merah memang nasinya cenderung lebih keras atau pera, sehingga kebanyakan orang lebih memilih jenis beras putih untuk dikonsumsi karena lebih pulen. Ternyata ada cara untuk mensiasati agar beras merah tidak terlalu keras saat dimakan.

Tips memasak beras merah; Rendam beras merah terlebih dahulu sekitar 15-30 menit sebelum dimasak.

Harga beras merah memang memiliki harga yang jauh lebih mahal dibandingkan jenis beras putih, tapi setelah tahu tentang manfaat dari beras merah, nggak ada salahnya kan untuk mengkonsumsi jenis beras merah. Semoga bermanfaat dan happy cooking:).

Belum ada Komentar untuk "Jenis Beras Merah Dan Manfaatnya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel