Resep Es Bongko, Minuman Segar

Resep Es Bongko - Minuman segar pelepas dahaga ketika cuaca panas adalah sebuah sajian minuman yang begitu segar untuk dinikmati. Salah satunya es bongko ini.

Es Bongko
Es Bongko @dapoersikoko
Resep es bongko, terbuat dari tepung hunkwe dipadu dengan air daun pandan dan daun suji, kemudian dicamur dengan kuah santan dan es batu. Kebayang kan betapa segarnya minuman es bongko? Berikut resep cara membuat es bongko.

Bahan-bahan utama untuk membuat es bongko:
  • 100 gram tepung hunkwe
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 600 ml air pandan suji (10 lembardaun pandan, 5 lembar daun suji, potong-potong, kemudian blender dengan 600 ml air dan saring)
Bahan untuk kuah es bongko:
  • 500 ml santan sedang
  • 500 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan pelengkap es bongko:
  • Es batu secukupnya
Cara membuat es bongko:
  1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk terus sampai mendidih dan meletup-letup, matikan api.
  2. Angkat dan tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Biarkan dingin dan padat.
  3. Kemudian cara membuat kuah es bongko, campur semua bahan kuah dan masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah, angkat dinginkan.
  4. Potong-potong bongko yang sudah dingin dan memadat sesuai selera, campurkan dengan kuah santan dan es batu.
Es bongko siap dinikmati. Mudah bukan cara membuat minuman yang segar dari resep es bongko, Selamat mencoba dan happy cooking:).

Belum ada Komentar untuk "Resep Es Bongko, Minuman Segar"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel