21

Alat dapur yang wajib dimiliki pemula untuk memasak di rumah. Alat memasak di dapur ini tentu saja alat paling penting yang dibutuhkan dan diperlukan disetiap dapur. Ternyata tidak hanya bagi pemula saja yang baru pertama kali memasak, tapi juga bagi para cheff yang sudah ahli dalam bidang memasak, alat dapur tentunya peralatan yang harus ada di dapur.

Peralatan Dapur Yang Wajib Dimiliki Bagi Pemula

Resep masakan dan bahan-bahan yang ada di dapur merupakan langkah awal dalam proses memasak. Memiliki alat memasak di dapur adalah salah satu kunci sukses untuk menyajikan masakan yang enak dan lezat. akan jauh lebih mudah lagi pada saat proses memasak, jika dilengkapi dengan peralatan dapur yang lengkap dan berkualitas tinggi, pastinya menjadikan memasak adalah suatu hal yang sangat menyenangkan apalagi buat kamu yang hobi masak.

Lalu apa saja sih alat dapur yang wajib dimiliki pemula dan harus disiapkan terlebih dahulu sebelum memasak? Berikut alat utama yang harus kamu siapkan:

Kompor

Peralatan dapur untuk memasak yang paling utama adalah kompor. Ada beberapa jenis kompor yang bisa kamu pilih. Diantaranya kompor listrik, pastikan daya listrik di rumah memadai saat akan menggunakan kompor listrik. Kemudian ada juga kompor gas, agar proses memasak tidak terganggu, pastikan gasnya selalu ada jika lebih memilih memasak menggunakan kompor gas serta ada juga jenis kompor portable.

Wajan atau Kuali

Alat masak ini yaitu wajan atau kuali digunakan untuk keperluan masak seperti menumis atau menggoreng. jadi wajan ini adalah salah satu alat yang penting juga.

Pilihlah wajan atau kuali yang memiliki baik akan kualitasnya. wajan yang bagus ialah yang berbahan dasar stainless steel yang anti lengket, atau jenis wajan besi yang lebih kokoh untuk penggunaan panas yang lebih. minimal kamu punya wajan cekung serbaguna agar lebih mudah digunakan.

READ  43

Panci

Panci ini digunakan untuk masak pada saat proses merebus, seperti makanan yang berkuah, berbentuk pasta, saus atau bubur dan mie. pilih jenis dan ukuran panci yang sesuai dengan kebutuhan untuk proses memasak. paling tidak memiliki tiga jenis ukuran yang berbeda, mulai dari ukuran kecil, sedang hingga panci ukuran besar untuk masak dalam jumlah porsi yang banyak.

Spatula

Selanjutnya alat dapur yang wajib kamu punya yaitu spatula. sebaiknya ada beberapa jenis spatula yang harus kamu punya.

Spatula untuk menggoreng (Soled)

Spatula jenis ini digunakan untuk membolak-balikan masakan yang digoreng supaya matang merata.
kamu bisa menggunakan spatula berbahan jenis kayu agar lapisan wajan tidak cepat rusak. atau gunakan spatula berbahan stainlees steel yang kokoh untuk dipakai memasak dalam jumlah yang banyak.

Spatula untuk sayur hidangan yang berkuah (Centong)

Untuk hidangan yang berkuah, gunakan spatula yang berbentuk sendok. fungsinya untuk sekalian menuangkan hidangan ke dalam mangkuk saji. sendok sayur terbuat dari beberapa material yang di jual dipasaran. mulai dari berbahan stainlees steel hingga plastik tahan panas. untuk sendok sayur yang digunakan untuk memasak, pilihlah yang bergagang panjang dan untuk penyajian gunakan yang bergagang pendek.

Pisau dan Talenan

Alat paling penting di setiap dapur selanjutnya adalah pisau. Usahakan kamu mempunyai dua pisau, seperti pisau serbaguna dengan mata pisau yang lebar dan pisau buah. sesuaikan dengan bahan yang akan dipotong. jadi pisau yang satu digunakan untuk bahan yang punya tekstur keras atau susah dipotong dan pisau yang satunya digunakan untuk bahan yang ringan dengan bahan yang lebih mudah untuk dipotong.

Sebaiknya, gunakan pisau yang tajam agar lebih mudah, aman dan cepat seperti pada saat mengiris atau memotong.

READ  96

Dan, Talenan juga wajib kamu miliki. alat ini dijadikan alas untuk mempermudah pada saat kamu memotong bahan masakan.

Cobek

Cobek sangat penting digunakan pada saat akan menghaluskan bumbu-bumbu masakan. nah, cobek ini akan mempermudah untuk mengahuluskan bumbu dengan cara diulek.

Semoga informasi alat dapur yang wajib dimiliki pemula untuk memasak bisa membantu dan happy cooking:).

One comment

  1. Wah bener banget nih Mbak, memang ke 5 barang ini harus dipunyai nih ya untuk orang yang mau memasak dan masih pemula

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *