37

Resep Gorengan Bakwan – Bakwan merupakan salah satu jenis gorengan yang begitu sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain bakwan, ada juga beberapa resep gorengan yang jadi favorit, salah satunya resep gorengan tempe.

Cara membuat bakwan terbilang cukup mudah, kamu cuma membutuhkan bahan yaitu tepung serta bumbu dan jenis isian bakwan. Resep bakwan juga begitu banyak variasi yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Seperti resep bakwan tahu, resep bakwan sayur, resep bakwan jagung, resep bakwan udang dan resep bakwan jamur.

Aneka Resep Dan Cara Membuat Bakwan Gurih, Renyah, Enak Dan Juga Praktis

Resep bakwan yang dibagikan kali ini juga bisa kamu praktekkan dengan resep bakwan untuk jualan. Simak resepnya berikut ini.

Resep Bakwan Sayur Renyah Dan Crispy

Bakwan Sayur

by: ig@mrs.wijaya
Bahan-bahan untuk membuat bakwan sayur:

  • 2 buah wortel, serut panjang
  • 3 lembar kubis, iris panjang
  • 1 genggam tauge/kecambah
  • 2 batang daun bawang/pre, iris
  • 2 batang daun seledri, iris
  • 12 sdm munjung tepung terigu
  • 2 sdm munjung tepung beras
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam, gula, penyedap, air, secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu halus bakwan sayur:

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah

Cara membuat bakwan sayur renyah, crispy dan tahan lama

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung beras.
  2. Masukkan bumbu halus, merica bubuk, garam, gula, penyedap dan kocokan telur.
  3. Kemudian beri air dan aduk sampai rata.
  4. Masukkan semua bahan sayuran, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.
  5. Goreng sampai kuning kecoklatan.
  6. Angkat dan tiriskan.

Bakwan sayur siap disajikan. Selain bakwan sayur yaitu menggunakan bahan dari sayuran, ada juga bakwan menggunakan bahan jagung. Bakwan jagung ini berbeda cara pembuatnnya dari bakwan sayur. Selain bahan yang berbeda, cara pembuatannya yaitu mencampurkan terlebih dahulu bahan jagung dengan bumbu-bumbu bakwan aduk rata, baru kemudian tambahkan jagung. Selengkapnya, berikut resep bakwan jagung.

READ  3 Resep Sostel (Sosis + Telur) Homemade Tanpa Alat, Yang Asli Enak Banget!

Resep Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

by: ig@mattan_chai
Bahan-bahan bakwan jagung:

  • 4 batang jagung, bagian tulang dikerok dengan sendok biar sarinya keluar.
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 batang daun seledri, iris halus
  • 1 sdm tepung beras
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung instan
  • Air dan minyak goreng, secukupnya

Bumbu-bumbu bakwan jagung:

  • 1 sdt bubuk merica
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap ayam
  • 1 sdt bubuk cabe halus (bila suka pedas dan berwarna merah)
  • 1 sdt gula

Cara membuat bakwan jagung:

  1. Langkah pertama, campur jagung dengan bumbu aduk-aduk rata. Kemudian masukkan tepung, aduk kembali sampai merata.
  2. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai adonan tidak begitu kental dan jangan terlalu encer juga. Cek rasa, jika kurang bisa tambahkan bumbu-bumbunya.
  3. Kemudian goreng dalam minyak goreng panas.
  4. Balik seperlunya, goreng sampai kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan.

Bakwan jagung siap dinikmati. Ada juga bakwan dari jenis seafood, yaitu bakwan udang. Berikut resep dan cara membuat bakwan udang.

Resep Bakwan Udang

Bakwan Udang

by: ig@dada.tastes
Bahan-bahan bakwan udang:

  • 250 gram udang
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 90 gram tepung beras
  • 30 gram tepung terigu
  • 2 sdm minyak
  • 100 ml air

Bumbu bakwan udang:

  • 1 sdm Fibercream
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt lada

Cara membuat bakwan udang:

  1. Bersihkan udang, buang kotoran cuci bersih. Lap menggunakan tissue dapur sampai kering.
  2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, tepung terigu, daun bawang, Fibercream, garam, gula, baking powder, kaldu ayam, lada, minyak dan air. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng yang banyak hingga mendidih, dengan api sedang.
  4. Rendam sendok sayur selama 5 menit.
  5. Ambil sedikit adonan, taruh di sendok sayur. Kemudian ambil dua udang taruh diatas adonan.
  6. Goreng hingga adonan terlepas, kemudian balik hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  7. Angkat dan siap disajikan dengan sauce cabe.
READ  125

Selain membuat bakwan seafood yaitu bakwan udang, ada juga bakwan dari jamur. Berikut resep cara membuat bakwan jamur.

Resep Bakwan Jamur Enoki

Bakwan Jamur

by: ig@wulanfoods
Bahan-bahan untuk membuat bakwan jamur enoki:

  • 1 bungkus jamur enoki (cuci bersih dengan air yang mengalir, kemudian potong-potong).
  • 1/2 buah wortel, potong korek api
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • Tepung terigu secukupnya
  • 1 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng
  • Air, secukupnya

Bumbu-bumbu bakwan jamur enoki:

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam, penyedap, secukupnya

Cara membuat bakwan jamur enoki:

  1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan beserta bumbu-bumbu bakwan, aduk sampai rata.
  2. Panaskan minyak goreng, dengan api kecil.
  3. Goreng bakwan sampai warna kuning keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan, bakwan siap untuk dinikmati.

Aneka camilan gorengan pun mudah kamu sajikan, salah satunya resep dan cara membuat bakwan di rumah dengan menggunakan resep-resep bakwan di atas. Selamat mencoba dan happy cooking:).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *