Resep Asem Pedas Ikan Tenggiri Khas Bangka

Resep Asam Pedas Ikan Tenggiri – Udah makan siang belum, masak yuk dengan resep masakan asam pedas. Teruntuk buat kamu pecinta masakan yang suka dengan rasa asam dan juga pedas, salah satunya dengan mencoba resep Ikan Tenggiri asam pedas khas bangka. Tentunya kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dengan resep ini, dijamin hasil dari rasa masakannya pun pasti segar dan sangat enak sekali. Berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Asem Pedas Ikan Tenggiri Khas Bangka

Asam Pedas Ikan Tenggiri
Asam Pedas Ikan Tenggiri

by: ig@agustialidya88
Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan tenggiri ukuran kecil (potong-potong)
  • 2 buah tomat belah jadi 4 bagian
  • 2 buah belimbing wuluh iris tipis
  • 6 buah cabe setan
  • air asam jawa secukupnya
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

Bumbu halus asam pedas ikan tenggiri:

  • 6 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 5 butir kemiri
  • terasi secukupnya

Cara Membuat Ikan Tenggiri Asam Pedas:

  1. Lumuri ikan tenggiri dengan garam selama 5 menit kemudian cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam jawa, cabe setan, dan belimbing wuluh tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan ikan tenggiri  dan gula, garam secukupnya jangan terlalu banyak.
  4. Aduk sampai merata secara perlahan agar ikan tidak hancur.
  5. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, terakhir masukkan tomat.
  6. Sajikan selagi hangat.

Demikian Resep Asam Pedas Ikan Tenggiri Khas Bangka. Sajikan bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat. Silahkan mencoba dan happy cooking:).

READ  Resep Rahasia Mie goreng Spesial

15 comments

  1. wah iklan tenggiri kesukaan saya nih, jadi ngiler pengen makan lauk ikan tenggiri 😉

  2. :)Selamat mencoba mas zunif =p~

  3. waw nyami jadi pengen

  4. :)ayo mas dicoba resepnya (o)

  5. Terima kasih resepnya..,.

  6. salah masuk saya nih. jadi lapar haaaa

  7. Asam jawa, belimbing, tomat… Itulah yang bikin segernya ya!

  8. ngiler dah liat fotonya
    biar ga ngiler mnt istri buatin ahh hehe

  9. Iya mas, cobain yah resepnya 🙂 apalagi buatan istri (o) pasti lebih mantap =p~

  10. Sama-sama mba Rahayu, dicoba ya resepnya

  11. Lihat cabe rawit merahnya banyak gitu….ini sih extra hoooot…

  12. Saya belum pernah makan ikan tenggiri, tapi berhubung saya suka masakan yang asam pedas, sepertinya harus coba kasihkan resep ini ke mama (daripada bikin sendiri). hahaha

  13. Semlamat mencoba resepnya mas 🙂 sesuaiakn juga sama porsi pedasnya ya mas 🙂

  14. Jangan lupa juga coba resep2 yang lain juga ya mba (o) cheer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *