Resep Masakan Sayur Rebung Tumis Lezzat

Resep Sayur Rebung – Sayur ini merupakan tunas muda yang tumbuh dari akar bambu dan biasanya rebung juga digunakan sebagai bahan pangan sayuran. Sayur rebung ini bisa diolah menjadi masakan yang enak dan gurih yaitu dengan cara memasak rebung santan atau bisa juga dengan tumis rebung.

Sayur Rebung

Sayur Rebung Tumisan

Salah satu masakan yang dapat disajikan dari bahan dasar sayur rebung ini yaitu dengan cara ditumis. Kali ini ada resep cara memasak tumis sayur rebung yang enak, meski diolah dengan bahan, bumbu dan cara yang sederhana tapi rasa yang dihasilkan dari masakan ini cukup lezat dan dapat diandalkan untuk dijadikan sebagai resep menu masakan sehari-hari.Berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Sayur Rebung Tumis

Resep Tumis Sayur Rebung

Bahan-bahan:

  • 2 buah rebung
  • 1,5 liter air
  • Minyak goreng
  • 1 sdm udang teri rebon

Bumbu:

  • 5 biji cabe rawit
  • 5 biji cabe hijau besar
  • 1 buah tomat sayur
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah

Cara Memasak Sayur Rebung:

  1. Potong rebung dengan cara memanjang, cuci sampai bersih.
  2. Rebus rebung menggunakan 1,5 liter air beri sedikit garam sampai matang, atau kira-kira -+15 menit, angkat lalu cuci bersih rebung dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  4. Tambahkan cabe rawit, cabe hijau, tomat sayur, gula merah, garam dan penyedap rasa secukupnya, beri sedikit air dan masukan udang teri rebon tumis hingga harum.
  5. Masukan rebung yang sudah direbus tadi, aduk hingga merata dan bumbu sudah terasa cukup.
  6. Angkat dan sajikan.

Tips: Jangan lupa untuk merebus sayur rebung terlebih dahulu sebelum dimasak untuk menghilangkan rasa pahit dan aroma langu dari rebung tersebut.

READ  Resep Sayur Asem Masakan Rumahan Yang Segar

Demikian Resep Cara Memasak Tumis Sayur Rebung Yang Enak, sajian dari masakan ini terbilang cukup mudah untuk diolah meski dari bahan yang sederhana dan bumbu seadanya, tumisan sayur rebung ini khas dengan tekstur rebungnya yang terasa renyah dan lezat. Selamat mencoba dan happy cooking:).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *