Resep Masakan Tumis Pare yang Lezzat

Resep Pare – Sepahit-pahitnya pare lebih pahit kenyataan hidup hehehehe. Terlepas dari rasanya yang pahit, pare merupakan salah satu bagian dari kekayaan kuliner Indonesia. Pare dengan cita rasa yang khas, yaitu pahit disinyalir memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Cara memasak pare juga mudah, salah satunya dengan cara ditumis. Untuk mengurangi rasa yang pahit dari buah pare, anda bisa merebus sebentar atau dengan cara diremas menggunakan sedikit garam dan biarkan sebentar hingga keluar air dan cuci sampai bersih. Lebih lengkapnya, baca juga: Tips Dan Trik Masak Pare Agar Tidak Pahit.

Resep Pare

Berikut ini ada resep pare tumis teri anti pahit yang bisa kamu coba sendiri di Rumah:

  • 2 buah pare ukuran sedang
  • 2 sdm teri medan
  • 1 buah tomat sayur, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 biji cabe rawit, potong serong
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak Pare:

  1. Pilihlah buah pare segar dan berwarna hijau, belah menjadi dua bagian dan keluarkan biji serta selaputnya, iris tipis-tipis kemudian remas menggunakan sedikit garam biarkan hingga pare mengeluarkan air atau kira-kira -+5 menit, kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Cuci teri medan hingga bersih.
  3. Panasakan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukan cabe rawit, tomat sayur, dan teri medan beri sedikit air.
  5. Campurkan pare, beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya aduk hingga rata, masak hingga matang angkat dan sajikan.

Demikian resep pare tumis teri yang dijamin rasanya enak dan nggak pahit. Pare memiliki rasa yang khas, sehingga memiliki sensasi tersendiri bagi penggemar pare. Selain dijadikan sebagai bahan olahan masakan, pare juga bisa dijadikan sebagai lalapan. Selamat mencoba dan happy cooking:).

READ  Resep Masakan Kacang Panjang Tumis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *