Resep Membuat Tumis Labu Siam Pedas dan Mantap

Resep Labu Siam – Ada banyak berbagai macam jenis labu, salah satunya yaitu labu siam (kecil), sayuran jenis ini merupakan sayur yang mudah ditemukan serta memiliki tekstur daging berwarna putih, rasanya renyah, dan banyak memiliki kandungan air. Labu siam, selain dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan juga lezat, ternyata juga meimiliki banyak manfaat bagi tubuh. Diantaranya seperti labu siam untuk hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Rasa dari masakan labu siam ini cukup enak, sehingga banyak digemari masyarakat. Cara memasak labu siam juga cukup mudah, salah satunya dengan cara ditumis.

Resep Labu Siam

Berikut resep memasak dan cara membuat tumis labu siam pedas enak dan mantap:

Bahan-bahan:

  • 1 buah labu siam
  • 5 biji cabe rawit, potong serong
  • 3 buah cabe merah besar, potong serong
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara memasak labu siam:

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan bahan dasar yaitu labu siam, dengan cara membuang getah dari labu siam sebelum dimasak. belah menjadi dua bagian labu siam, gosokan kedua bagian labu siam sampai getah keluar seluruhnya. kemudian kupas kulit labu siam, lalu potong memanjang membentuk korek api, cuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan, cabe rawit, dan cabe merah.
  4. Masukan labu siam, garam, gula, lada bubuk dan beri sedikit air aduk sampai bumbu merata.
  5. Masak hingga labu siam layu dan matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Resep labu siam tumis ini juga dapat anda kreasikan misalkan dimasak menggunakan santan atau bisa juga ditambahkan dengan bahan tambahan lain seperti udang rebon serta bisa juga dengan teri, tergantung selera anda. Menu masakan ini cocok dijadikan sebagai sajian makan siang.

READ  Resep Cara Membuat Arem-arem Daging Ayam Dan Sayuran Nikmat

Demikian resep labu siam (chayote) tumis pedas enak. Selamat mencoba dan happy cooking:).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *