Resep Rahasia Sambal Bawang Ebi

Resep Sambal Bawang Ebi – Aneka resep sambal memang mempunyai beragam jenis, sambal sendiri merupakan pelengkap disegala jenis masakan. Apalagi bagi kebanyakan masyarakat Indonesia khusunya, sambal memang hal yang wajib dan harus ada bukan?

Begitu banyak resep sambal yang ada di Indonesia, tidak heran jika setiap daerah memiliki resep sambal andalan, dari mulai nama, bahan dan bumbu sambal serta cara pembuatannya.

Resep sambal bawang ebi adalah salah satu resep sambal bawang sederhana yang mudah dalam cara membuatnya. Rasa pedas sambal ditambah dengan rasa bumbu dari ebinya menjadi pelengkap enaknya dari resep sambal ini.

Penasaran dengan resep sambal bawang ebi? Berikut resep sambal yang bisa kamu coba.

Resep Sambal Bawang Ebi

Resep Sambal Bawang Ebi
Resep Sambal Bawang Ebi by: ig@yulichia88

Bahan-bahan dan bumbu untuk membuat sambal bawang ebi:

  • 200 gram cabe merah dan cabe rawit (level pedes tergantung selera)
  • 250 gram bawang merah
  • 2 siung bawang putih (boleh diskip)
  • 2 sdm penuh ebi, rendam air hangat kemudian tiriskan
  • Minyak goreng
  • Gula merah, gula pasir dan garam secukupnya

Cara membuat sambal bawang ebi

  1. Cuci sampai bersih cabe, kemudian potong-potong agar cabe tidak meletus saat digoreng.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih kemudian masukkan ebi. Goreng sampai layu dan wangi.
  3. Setelah selesai digoreng, kemudian blender atau bisa juga diulek (kasar dan halus tergantung selera).
  4. Tumis kembali semua bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai benar-benar berminyak.
  5. Test rasa dan angkat.

Resep sambal bawang ebi cukup mudah bukan untuk cara membuatnya? Simpan sambal di toples dan masukkan dalam kulkas agar sambal lebih awet. Selamat mencoba dan happy cooking:).

READ  Resep Rahasia Sambal Tomat Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *