Resep Rahasia Sambal Dabu-dabu Enak

Resep Sambal Dabu-dabu merupakan sambal khas Manado. Dabu-dabu sebenarnya dalam bahasa Manado yang artinya sambal. Ciri khas dari sambal dabu-dabu ini punya rasa yang pedas dan segar karena adanya campuran bahan seperti cabe, tomat, bawang merah dan jeruk nipis.

Sambal dabu-dabu sangat cocok untuk dijadikan sebagai sambal pelengkap seperti makanan atau masakan seafood. Cara membuat sambal khas manado ini sangatlah mudah, berikut resep yang bisa kamu coba.

Resep Sambal Dabu-dabu

Resep Sambal Dabu-dabu
Resep Sambal Dabu-dabu by:ig@resepyayay

Bahan dan bumbu:

  • 15 biji cabe rawit hijau
  • 15 biji cabe rawit merah (mix dengan cabe keriting)
  • 8 biji bawang merah
  • 2 biji tomat
  • 1 biji jeruk nipis
  • Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal dabu-dabu:

  1. Cuci bersih bahan, kemudian iris dadu atau sesuai selera (cabe, bawang merah, tomat).
  2. Campur semua bahan, kemudian bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata.
  3. Siram dengan minyak panas, kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Sambal siap untuk disajikan, kamu juga bisa menambahkan bahan seperti daun kemangi jika suka. Demikian resep sambal dabu-dabu dan cara membuatnya yang bisa anda coba di rumah, selamat mencoba dan happy cooking:).

READ  Resep Sambal Iris Pedas Asemnya Yang Bikin Meringis

One comment

  1. Terimakasih banyak Mbak sudah berbagi resepnya, pasti saya praktikkan di rumah nih hehe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *