Resep Urap Sayur Enak Dan Praktis

Resep Urap – Salad sayur asli Indonesia, udah coba belum? makanan tradisional yang berisi aneka macam sayuran kemudian cara membuat urap dicampur dengan bumbu parutan kelapa menjadikan citarasa dari makanan urap sayur begitu mantap.

Hidangan resep Urap yang berasal dari daerah Jawa ini juga cocok untuk disajikan sebagai salah satu menu harian yang praktis sekaligus menyehatkan. Berikut resep cara membuat urap sayuran tradisional yang bisa anda coba di rumah.

Urap Sayur

Urap
Urap Sayur

Resep Urap Sayur Enak Dan Praktis

by: @yuli_susie
Bahan-bahan sayur urap:

  • 1 ikat bayam, siangi
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
  • 100 gr tauge
  • 1 buah timun, potong dadu

Bahan bumbu urap:

  • 300 gr kelapa muda, parut
  • kaldu jamur secukupnya
  • gula jawa secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1 sachet terasi bakar
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 cm kencur

Cara membuat urap sayur:

Baca Juga: Resep Ikan Asin Cabe Ijo

  1. Rebus bahan-bahan sayur urap, kecuali timun. untuk tauge cukup seduh dengan air panas, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bahan bumbu urap seperti, kaldu jamur, gula jawa, garam, terasi bakar dan daun jeruk.
  3. Kemudian campurkan kelapa parut aduk-aduk sampai merata, cek rasa.
  4. Kemudian kukus bumbu urap kira-kira 25 menit sampai matang, angkat.
  5. Langkah terakhir campurkan sayuran yang sudah direbus dan timun potong, tambahkan bumbu urap aduk rata dan siap untuk disajikan.

Resep cara membuat urap diatas, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan sayuran yang lain sesuai dengan selera masing-masing agar lebih lengkap. selamat mencoba dan happy cooking:)

READ  78

Pencarian Berdasarkan Kata Kunci

urap sayururapan sayur

9 comments

  1. wah ane jadi inget masakan di rumah nih kak, bener bener tradisonal dan bikin kangen, jadi pengen mudik ke kampug halaman hehee 😀 makasih banyak kak infonya ya 🙂
    ijin follow blog nya ya untuk bersahabat 😉

  2. Dicoba mas resepnya,,, (o) nanti kalu pulang kampung bisa masakin buat keluarga =p~

  3. Kalau sudah berhadapan dengan aneka masakan vegetarian semacam ini, rasanya lapar terus. Mungkin karena lebih suka sayur-mayur jadi kalau makan terasa enggak afdal jika tidak tambah porsi makannya.

  4. Jadi lapar saya baca resep-resep ni…mantab gan….pokoknya…

  5. Termasuk pecinta vegetarian ya mas ini (h)dicoba mas resepnya 🙂

  6. Dicoba mas resepnya =p~

  7. Cara bikinnya mudah banget ya ini. Jadi, pingin bikin juga nih hehe

  8. Iya mba, semoga suka yah (o)

  9. urap kesukaan aku ini hehehehe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *