Tips Cara Agar Minyak Goreng Tidak Cepat Mengitam Dan Keruh

Tips Cara Agar Minyak Goreng Tidak Cepat Mengitam Dan Keruh – Seperti yang kita tahu, Minyak goreng merupakan bahan pokok yang begitu penting dan sangat dibutuhkan untuk keperluan masak-memasak, salah satunya untuk proses menggoreng. Akan tetapi kendala yang sering timbul pada saat menggoreng adalah minyaknya yang cepat menghitam bukan?

Sebenarnya, penggunaan minyak goreng yang disarankan hanya dapat digunakan minimal 3 kali pemakaian. Penggunaan minyak goreng secara berulang-ulang menjadi salah satu penyebab minyak goreng cepat hitam dan keruh, penggunaan selebihnya tentu akan berdampak buruk pada masalah kesehatan dan dapat mempengaruhi aroma hingga warna makanan.

Tips Cara Agar Minyak Goreng Tidak Cepat Mengitam Dan Keruh

Jangan khawatir, ternyata ada beberapa cara yang bisa kamu coba untuk mengatasinnya. Simak tips memasak berikut ini.

Jangan gunakan api yang besar

Hindari menggoreng menggunakan api yang besar, penggunaan api yang besar pada saat memasak menjadi penyebab minyak goreng cepat menghitam. Selain itu, proses penggunaan api yang besar juga bisa berakibat pada masakan akan lebih cepat gosong dan tidak matang dengan sempurna. Usahakan gunakan api kecil atau sedang saja.

Bersihkan sisa-sisa bahan makanan yang tertinggal dalam minyak goreng

Langkah kedua adalah, ketika selesai menggoreng pastinya terdapat sisa-sisa makanan yang tertinggal. Sisa makanan itulah jika dibiarkan dapat mempengaruhi warna dan kualitas minyak karena endapan dari bahan makanan tersebut. Untuk itu bersihkan terlebih dahulu menggunakan saringan khusus, pastikan minyak sudah bersih sebelum digunakan kembali untuk menggoreng.

Pisahkan minyak goreng sesuai jenis bekas makanan

Setelah proses menggoreng selesai. Jika minyak masih memungkinkan untuk digunakan kembali, pisahkan minyak sesuai dengan jenis bekas makanan yang digunakan.

READ  Inilah Jenis Jenis Beras Ketan Yang Wajib Anda Ketahui

Simpan minyak goreng dengan benar

Setelah itu simpanlah minyak goreng dengan benar. Caranya, hindarkan dari paparan sinar matahari atau sumber panas dan gunakan wadah yang terbuat dari stainless dan tutup rapat, kemudian simpan ditempat yang gelap.

Demikian tips cara agar minyak goreng tidak cepat menghitam dan keruh yang bisa kamu coba, semoga bisa membantu dan bermanfaat. Happy cooking:).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *